SÂM HOA KỲ WINSCONSIN

Trong tứ đại danh dược của Đông y là Sâm – Nhung – Quế - Phụ thì nhân sâm đứng đầu với những tác dụng quý. Dù trên thị trường có nhiều loại sâm nhưng nhân sâm Hoa Kỳ nổi tiếng là loại sâm có chất lượng tốt nhất thế giới do chứa hàm lượng hoạt chất ginsenosides cao hơn các loại nhân sâm khác. Theo y học cổ truyền, sâm Hoa Kỳ tính mát, vị ngọt hơi đắng, giúp bổ khí dưỡng âm, thanh hư nhiệt, sinh tân dịch, trừ phiền khát, thường được dùng để chữa các chứng khí suy kiệt, âm hư hỏa vượng, khái suyễn, đàm huyết, hư nhiệt phiền táo, nội nhiệt tiêu khát, miệng táo họng khô.
Công dụng:
- Tăng cường năng lượng – hồi phục sức khoẻ
- Tăng cường miễn dịch
- Có lợi cho chức năng hệ thần kinh
- Ổn định đường huyết
- Ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch
- Làm đẹp và giảm cân.
- Đặc biệt, sâm Hoa Kỳ còn dùng được cho người cao huyết áp và không gây mất ngủ như sâm Châu Á.
Thành phần: hơn 20 glycosides, nhiều khoáng tố vi lượng như Cu, Fe, Mg, Zn, P, K, Na… nhiều vitamin nhóm B5, B7, B9, C, E, cùng 8 acid amin cần thiết cho cơ thể.
Cách dùng: có thể dùng sâm lát và củ để chế biến các loại nước uống và thức ăn sau đây:
1. Pha Uống Như Trà Hoặc Sắc Uống
- Sâm khô sắc uống đặc biệt dành cho những người suy nhược cơ thể, gầy gò, ốm yếu, người bệnh nặng lúc lâm nguy, người mất máu do phẫu thuật… Nhìn chung là những người bệnh nặng và cần xử dụng thường xuyên.
• dùng 1-3g sâm Hoa Kỳ lát, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút có thể dùng được, uống thay trà trong ngày, lần cuối ăn cả bã.
- Sâm khô hãm làm trà uống mỗi ngày có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, giảm thiểu suy nhược thần kinh, giảm trí nhớ, thiểu năng, giảm nguy cơ huyết áp thấp.
• Dùng 5-10g sâm củ, sắc kỹ với nước sôi. Pha thêm 20g đường, chia thành nhiều lần uống trong ngày. Ăn phần xác nếu có thể sau khi uống hết phần nước (có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để sắc như thuốc/nước uống)

2. Ngậm Tan Hoặc Nhai Trực Tiếp
- Đây là cách xử dụng nhân sâm khô Hoa Kỳ đơn giản và nhanh chóng nhất, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, kén ăn, khắc phục suy giảm trí nhớ.
- Sử dụng từ 1-5 lát sâm khô ngậm dưới lưỡi hoặc hấp sơ qua để sâm mềm, sau đó ngậm tan và nuốt mỗi ngày.

3. Tán Bột
- Phương pháp tán bột giúp điều trị chứng khí hư trong Đông y, chống mệt mỏi, người hay đổ mồ hôi, thở yếu…
- Sâm lát khô tán thành bột mịn, mỗi lần dùng 2g, có thể pha với nước uống để đỡ ngán.

4. Nấu Cháo Ăn
- Cháo sâm: Dùng độc vị nhân sâm Hoa Kỳ hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác đem nấu với gạo thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày. Ví dụ, để điều trị các chứng ho kéo dài, hen, ho ra máu, sốt dai dẳng không rõ nguyên nhân… do khí âm lưỡng hư, có thể dùng Hoa Kỳ sâm 1-3g, mạch môn 10g đem nấu với 100 g gạo tẻ thành cháo, ăn trong ngày.

5. Ngâm Sâm Với Mật Ong
- Không chỉ sâm tươi mà sâm khô vẫn có thể sử dụng để ngâm với mật ong giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả. Mật ong có khả năng giúp nhân sâm được bảo quản lâu hơn, tránh sự biến chất do độ ẩm không khí,
- Đối với cách sử dụng nhân sâm khô Hoa Kỳ ngâm mật ong, bạn có thể dùng nhân sâm đã thái lát sẵn hoặc hồng sâm lát để ngâm.
- Đối với cách này bạn chỉ nên sử dụng 2-3 thìa/ ngày là tốt nhất, cách này không phù hợp với người tiểu đường.
6. Cơm sâm
- Để điều trị các chứng suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, chán ăn, phù thũng…, dùng bột nhân sâm Hoa Kỳ 10g hoặc sâm lát, đại táo 50g sắc chung, khi đại táo nổi lên thì cho 250g gạo vào nấu thành cơm, khi ăn có thể trộn thêm một chút đường.

7. Hầm gà ác, thịt heo, ...
- Nhân sâm Hoa kỳ 10g, gà ác 1 con, gừng 3 lát cho vào nồi hầm 30 phút, sau đó cho ít muối vào nêm cho vừa ăn.

8. Ngâm rượu
- Cho 100g Hoa Kỳ sâm ngâm cùng với 1 – 2 lít rượu trắng. Công dụng: bổ khí, ôn phế. Ngâm với rượu sau 20 ngày trở đi là dùng được. Mỗi ngày uống 2-3 lần sau bữa ăn, mỗi lần 15-30 ml.

Giá: $55/ hộp 3oz sâm lát
        $50/ hộp 4oz sâm củ